آیا عاشق غذاهای شیرین هستید؟

تفاوت روش پخت در این دستور با دستورهای دیگر، در این است که از آبِ کمتری استفاده می شود و نتیجه، مرغ های طلایی تر و سس خوش طعم تری است. ترکیبِ پرتقال و مرغ، غذا را کمی شیرین می کند و در صورتی که دوست دارید غذا شیرین تر باشد هم میتوانید کمی شکر به آن اضافه کنید. وب‌سایت آکاایران: مرغ پخته با پیازچه و پرتقال یکی از مجموعه دستورات غذایی مارتا استوارت است. تفاوت روش پخت در این دستور با دستورهای دیگر، در این است که از آبِ کمتری استفاده می شود و نتیجه، مرغ های طلایی تر و سس خوش طعم تری است. ترکیبِ پرتقال و مرغ، غذا را کمی شیرین می کند و در صورتی که دوست دارید غذا شیرین تر باشد هم میتوانید کمی شکر به آن اضافه کنید.
مواد لازم :
    مرغ ۱ عدد    روغن زیتون  ۱ قاشق سوپ خوری    پیازچه ۲ دسته    پوست پرتقال  ۶ برش    زیتون  به میزان لازم    نمک  به میزان لازم  
مرغ پخته با پیازچه و پرتقال
طرز تهیه:
    1- فر را تا 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ماهیتابه را حدود 1 دقیقه روی شعله بگذارید تا داغ شود. مرغ را با نمک مزه دار کنید. روغن را داخل ماهیتابه بریزید و بچرخانید. مرغ را اضافه کنید (طرفِ پوست دارِ آن روی کف باشد) و حدود 5 دقیقه صبر کنید تا قهوه ای شود.
    2- حالا آن را برگردانید. پیازچه، زیتون و پوست پرتقال و آب پرتقال را به ماهیتابه اضافه کنید. حالا ماهیتابه داخل فر بگذارید و 15 تا 20 دقیقه بپزید تا مرغ کامل پخته شود.
نکات:
1- مرغ حدود ۲ کیلوگرم باشد. آن را به ۱۰ قطعه تقسیم کنید اما بال های آن را جدا کنید.
2- هستۀ زیتون ها را جدا کنید و سپس آن ها را نصف کنید.
3- پیازچه ها را از وسط نصف کنید.

[ منبع این خبر سایت برترین ها-آشپزی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «آیا عاشق غذاهای شیرین هستید؟» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت برترین ها-آشپزی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.